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茄汁和日本豆腐搭配在一起,竟如此美妙!而且只需10分鐘即可出鍋,簡(jiǎn)直懶人必備。酸甜開(kāi)胃、外焦里嫩的茄汁日本豆腐,拌飯吃真的絕了!

酸甜開(kāi)胃!日本豆腐配上絕妙醬汁,米飯瞬間被拿下~


酸甜開(kāi)胃!日本豆腐配上絕妙醬汁,米飯瞬間被拿下~
用料

日本豆腐 3-4條

玉米淀粉 適量

蒜 3瓣

蔥 1根

番茄醬 3勺

素蠔油/普通蠔油 1勺

生抽 1勺

白醋 1勺

糖 1勺

淀粉 1勺

芝麻 少許


做法

1. 先將日本豆腐從虛線(xiàn)部分切開(kāi),小心翼翼提著(zhù)包裝袋的角慢慢推擠出來(lái),切成大小均勻的塊狀,將切好的日本豆腐兩面四周均勻裹上玉米淀粉。

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2. 不粘鍋加入適量油燒熱,放入裏好淀粉的日本豆腐,中火煎至兩面金黃色(一面煎至定型后再翻面,豆腐不容易碎)。

酸甜開(kāi)胃!日本豆腐配上絕妙醬汁,米飯瞬間被拿下~

3. 蔥、蒜切末備用;碗里加入3勺番茄醬、1勺素蠔油(或普通蠔油)、1勺生抽、1勺白醋、1勺糖、1勺淀粉,倒入小半碗水攪拌均勻,備用。

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4. 鍋燒熱倒入少量油,小火炒香蒜末,倒入調味汁后轉中小火,再倒入煎好的日本豆腐,用鏟子輕輕地翻動(dòng),均勻裹上醬汁。

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5. 待湯汁濃稠,即可盛出裝盤(pán)。

酸甜開(kāi)胃!日本豆腐配上絕妙醬汁,米飯瞬間被拿下~
撒上蔥花和少許芝麻~

酸甜開(kāi)胃!日本豆腐配上絕妙醬汁,米飯瞬間被拿下~

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回復(35)
V16 發(fā)表于2023-04-06 13:58:05 IP歸屬地:浙江

看上去蠻不錯的
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2023-04-07 11:07:13 IP歸屬地:浙江

人世間,唯有愛(ài)與美食不可辜負,愛(ài)已經(jīng)辜負的太多了,美食就不能再辜負了
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2023-04-07 16:32:49 IP歸屬地:浙江

看起來(lái)太開(kāi)胃了
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2023-04-07 17:46:30 IP歸屬地:浙江
1#

日本豆腐確實(shí)好吃
V14 發(fā)表于2023-04-07 17:55:43 IP歸屬地:浙江
2#

哇哦哦太香了
V16
勛章
發(fā)表于2023-04-07 18:20:51 IP歸屬地:浙江
3#

哦豁這個(gè)我喜歡
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2023-04-07 21:40:56 IP歸屬地:浙江
4#

這個(gè)點(diǎn)看餓了
V16
勛章
發(fā)表于2023-04-07 22:13:48 IP歸屬地:浙江
5#

看著(zhù)就很下飯
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2023-04-07 23:35:13 IP歸屬地:浙江
6#

看著(zhù)都好誘人啊
V15
勛章
發(fā)表于2023-04-08 10:59:30 IP歸屬地:浙江
7#

學(xué)會(huì )了學(xué)會(huì )了
V16 發(fā)表于2023-04-08 15:19:29 IP歸屬地:浙江
8#

大蒜一放,味道就竄了
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2023-04-08 19:22:29 IP歸屬地:浙江
9#

哇!這色澤好棒呀
V16
勛章
發(fā)表于2023-04-08 23:18:37 IP歸屬地:浙江
10#

這個(gè)看著(zhù)也太下飯了
V16
勛章
發(fā)表于2023-04-08 23:24:01 IP歸屬地:浙江
11#

酸的日本豆腐,好特別的做法,空了學(xué)起來(lái)。
V14
勛章
發(fā)表于2023-04-09 00:57:37 IP歸屬地:浙江
12#

這道菜很愛(ài)啊
V16
勛章
發(fā)表于2023-04-09 13:44:11 IP歸屬地:浙江
13#

好誘人的嫩豆腐
V10 發(fā)表于2023-04-09 14:35:23 IP歸屬地:湖南
14#

路過(guò)過(guò)來(lái)看看
V16
勛章
發(fā)表于2023-04-09 22:40:21 IP歸屬地:浙江
15#

這個(gè)吃過(guò),味道不錯
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2023-04-10 09:12:01 IP歸屬地:浙江
16#

看著(zhù)好有食欲哦
V16
勛章
發(fā)表于2023-04-10 09:22:26 IP歸屬地:浙江
17#

看著(zhù)很好吃哦
V16 發(fā)表于2023-04-10 09:54:17 IP歸屬地:浙江
18#

不錯的可以的
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2023-04-10 09:58:18 IP歸屬地:浙江
19#

日本豆腐這樣做最好吃
V12 發(fā)表于2023-04-10 22:15:42 IP歸屬地:浙江
20#

酸甜口的吧,贊
V16 發(fā)表于2023-04-11 08:46:37 IP歸屬地:浙江
21#

不喜歡加番茄醬,甜
V14 發(fā)表于2023-04-11 08:52:36 IP歸屬地:浙江
22#

不放大蒜更好
V15
勛章
發(fā)表于2023-04-11 10:02:34 IP歸屬地:浙江
23#

這個(gè)好像很不錯的
V12 發(fā)表于2023-04-13 16:47:16 IP歸屬地:浙江
24#

看起來(lái)真不錯
V10 發(fā)表于2023-04-18 15:16:19 IP歸屬地:浙江
25#

下飯時(shí)期的下飯神器
V12
勛章
發(fā)表于2023-04-19 13:35:22 IP歸屬地:浙江
26#

日本人吃中國豆腐

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