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Q彈軟糯烤豬蹄兒

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更新于2024-07-05 10:40:00 IP歸屬地:浙江
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脆脆焦焦,皮香肉糯,比燒烤店的還好吃

Q彈軟糯烤豬蹄兒

Q彈軟糯烤豬蹄兒

食材豬蹄、桂皮、花椒、八角、香葉、冰糖、黃豆醬、南乳、燒烤粉

做法如下:

1、準備配料:桂皮、花椒、八角、香葉、姜片、蒜頭、冰糖,豬蹄冷水下鍋加入姜、蔥、料酒焯水;

2、焯過(guò)水的豬蹄洗凈下鍋,倒入配料,倒入生抽5匙、老抽5匙、蠔油1匙、黃豆醬1匙、南乳兩塊、料酒2匙、鹽1匙;

Q彈軟糯烤豬蹄兒

3、倒入沒(méi)過(guò)豬蹄的水大火煮開(kāi)后轉小火煮80分鐘,烤盤(pán)鋪上錫紙,底部刷上一層油,豬蹄放在烤盤(pán)上;

4、預熱烤箱220度烤20分鐘,取出豬蹄撒上燒烤粉,放入烤箱再烤5分鐘,拿出裝盤(pán)就可以了~

Q彈軟糯烤豬蹄兒

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V9 發(fā)表于2024-03-04 13:43:25 IP歸屬地:浙江

這也太誘人了
V14 發(fā)表于2024-03-06 09:23:17 IP歸屬地:浙江

色香都有了,唯獨沒(méi)法子嘗味……能不能打個(gè)包,我叫個(gè)閃送?[s8001]
V13
發(fā)表于2024-03-06 09:39 IP歸屬地:浙江

替你嘗過(guò)了 還不錯!(¯﹃¯)
V12 發(fā)表于2024-03-06 09:50:40 IP歸屬地:浙江

我也這么做,不油膩
V14
勛章
發(fā)表于2024-03-06 22:05:59 IP歸屬地:浙江
1#

不錯,想嘗嘗
V14 發(fā)表于2024-03-14 09:20:10 IP歸屬地:浙江
2#

真的好吃呀。。。滿(mǎn)滿(mǎn)的膠元蛋白么
V14 發(fā)表于2024-03-20 15:19:48 IP歸屬地:浙江
3#

有點(diǎn)麻煩,但是好吃。。
V14 發(fā)表于2024-07-05 10:40:00 IP歸屬地:浙江
4#

高壓鍋快一點(diǎn),壓一下幾分鐘?

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